"Ušeska"

Naredila sem jih danes kot zakuho za fižolovo juho, pa mi niso preveč uspela, se mi zdi Po Mijinem nasvetu sem dodala pol lončka kisle smetane (ker so jo imela za porabit) in bistveno manj vode, kot je v receptu. Že tako mi je testo prišlo precej pacasto. No, ušeska sem skuhala posebej v kropu (9 minut), nato pa sem jih par minut kuhala še v juhi. Izpadla so precej trda, kot ne bi bila dovolj kuhana?

Ker jih je bilo preveč sem drugo rundo dala zmrznit - kako naj jih skuham, da ne bodo tako trda?

super, dobro, njamiiii :)))

Katarina Prva, ne le da se nisi držala recepta, še kuhala si jih manj kot piše!

lp!

jaz sem skuhala krompirjevo juho in to je odlična prikuha za zraven pa še enostavno je za naredit! Super!

Prejšnji teden naredil in so bila zelo dobra. Res zanimiva oblika.

ušeski so mi nastali nekoliko trdi in so se težko žvečili... kaj sem naredila narobe?

Morda si jih premalo kuhala?

Mme, ušeska niso tako mehka v primerjavi z drugimi testeninami. Če jih kuhaš denimo 20 minut bodo zagotovo bolj mehka, če pa želiš še bolj mehka pa testo razvaljaš pustiš da se delno posuši, nato oblikuješ ušeska.

Rekla bi, da je testo podobno tršim jajčnim vlivancem, take, ko delamo za obaro.

Dobra tale priloga

Jaz sem videla pri Rudolphu omako iz zelenjave in piščančjega mesa, v to omako je na koncu vmešal testenine,ki so bile zelo podobne tem ušeskom.Kupljene ne bi prišle v poštev niti ene. (po moje se niti ne da kupit takih testenin) Nekje sem imela v mislih,da sem videla podobno zakuho in evo,sem vedela,kje naj iščem.Te se pasale,po videzu in okusu.Super.

O, seveda se jih da, vsaj občasno jih imajo, recimo, v Hoferju.