Bovla z metuljčki
Hladna porova juha
Sestavine
4 stebla pora, oprana in narezana na kolobarčke
2 mladi čebuli, narezani na kolobarčke
2 žlici masla
6 dl jušne osnove ali vode z jušno kocko
4 večji krompirji, olupljeni in narezani na kocke
1 skodela kisle smetane
sol in beli poper po okusu
1 žlica narezanega drobnjaka
Postopek
Na maslu popražimo čebulo, dodamo por in ga malo popražimo. Dodamo krompir in zalijemo z juho. Kuhamo, da se zelenjava zmehča. Juho zmešamo v mešalniku. Malo ohlajeni dodamo smetano, sol, poper in dobro zmešamo. Ohlajeno okrasimo z narezanim drobnjakom.
Opombe
Hladne juhe se prilegajo v vročih poletnih dneh.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | mišzmoke |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini