zadeva je dobra
Hladna porova juha
Marinka 
9.805 ogledov
9.805 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
4 stebla pora, oprana in narezana na kolobarčke
2 mladi čebuli, narezani na kolobarčke
2 žlici masla
6 dl jušne osnove ali vode z jušno kocko
4 večji krompirji, olupljeni in narezani na kocke
1 skodela kisle smetane
sol in beli poper po okusu
1 žlica narezanega drobnjaka
Postopek
Na maslu popražimo čebulo, dodamo por in ga malo popražimo. Dodamo krompir in zalijemo z juho. Kuhamo, da se zelenjava zmehča. Juho zmešamo v mešalniku. Malo ohlajeni dodamo smetano, sol, poper in dobro zmešamo. Ohlajeno okrasimo z narezanim drobnjakom.
Opombe
Hladne juhe se prilegajo v vročih poletnih dneh.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
