Recept: Hladna korenova juha - Kulinarika.net

Hladna korenova juha

slastna in osvežilna juha!

  
    juhe in zakuhe: hladne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

50 dag korenja

1 mala čebula

2 žlici masla (najbolje zeliščnega)

1 zvrhana žlička currya

0,8 - 1 l jušne osnove

1 konzerva kokosovega mleka

Postopek

Korenje skuhamo v slani vodi in ga odcedimo. Na maslu prepražimo na drobno sesekljano čebulo in dodamo začimbe (curry, sol in poper po okusu). Vse skupaj zmeljemo s paličnim (ali navadnim) mešalnikom. Prelijemo v posodo, dolijemo jušno osnovo, ko zavre, dodamo kokosovo mleko. Juha naj cca. 5 minut vre. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo, jo prelijemo v jušne skodelice in ohladimo v hladilniku (ni potrebno več kot eno uro). Serviramo z listi peteršilja ali mete.


Opombe

Za bolj kremno konsistenco lahko dodamo 2 - 3 kuhana krompirja, katera zmeljemo skupaj s korenjem.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.