Hladna korenova juha

Name: Hladna korenova juha
Total time: 30 min
Ingredients: 50 dag korenja; 1 mala čebula; 2 žlici masla (najbolje zeliščnega); 1 zvrhana žlička currya; 0,8 - 1 l jušne osnove; 1 konzerva kokosovega mleka

slastna in osvežilna juha!

emilia

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

50 dag korenja

1 mala čebula

2 žlici masla (najbolje zeliščnega)

1 zvrhana žlička currya

0,8 - 1 l jušne osnove

1 konzerva kokosovega mleka

Način za kuhanje

Postopek

Korenje skuhamo v slani vodi in ga odcedimo. Na maslu prepražimo na drobno sesekljano čebulo in dodamo začimbe (curry, sol in poper po okusu). Vse skupaj zmeljemo s paličnim (ali navadnim) mešalnikom. Prelijemo v posodo, dolijemo jušno osnovo, ko zavre, dodamo kokosovo mleko. Juha naj cca. 5 minut vre. Ko se juha ohladi na sobno temperaturo, jo prelijemo v jušne skodelice in ohladimo v hladilniku (ni potrebno več kot eno uro ). Serviramo z listi peteršilja ali mete.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Za bolj kremno konsistenco lahko dodamo 2 - 3 kuhana krompirja, katera zmeljemo skupaj s korenjem.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas