Paleo bučkine palačinke

Enostavno ne razumem, zakaj paleo palačinke? Saj je to čisto običajna priprava in sestavine.

Ker so brez moke, vecina teh palacink vsebuje navadno moko :)

A tapiokina moka pa ni moka? Kolikor vem, je maniokina moka ravno tako iz škroba, kot je moka pšenice, pire,....

Tapiokina moka ni iz zrna, prav tako ne vsebuje glutena in dosti manj zgostuje. Torej je v bistvu zgolj zmleta tapiokina korenina :)

Ja, pa je to še vedno škrob, če verjameš ali ne. No, dobro, ni glutena, pa kaj, če človek nima težav z njim, in večina ljudi jih nima, ni razloga, da bi se mu izogibali. Je pa to zdaj modna muha mnogih, to pa drži.

No, saj, vsak po svoje, le izraz "paleo" je tu pač odveč.

Veliko razlogov je za zmanjsanje vmosa zitaric, tako shujsevalnih, obnajvljamje epitelnih tkiv v tankem crevesju, napihnjenost etc. Moj namen je bil, da ljudem, ki se glutena in zit izogibajo, pokazem druge nacine s katerimi nadomestiti dolocene sestavine. Ce bi to bolj ustrezalo bi lahko v naslovu pisalo "brezglutenske buckine palacinke". Verjames ali ne, vsi skrobi si po strukturi in izvoru niso enaki in nimajo enakih lastnosti :)

res je, ne verjamem

Mene so poleg zgoraj naštetega zmotile tri uteži, ena je čisto dovolj in pa da so sicer zelo lepe palačinke, kar se vidi po robovih precej preveč zažgane.

Okusne. Še jih bom naredila.