Jajčni narastek

Dorothea

20.564 ogledov

Zahtevnost
2 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: 4-6Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

vrečka praška za krompirjev pire

2 jedilni žlici paradižnikove mezge

malo nastrganega muškatnega oreščka

čajna žlička ostre paprike v prahu

3 jajca

8 trdo kuhanih jajc

20 dkg mletega mesa (mešano)

strok česna

2 majhni čebuli

4 dkg olja

4 dkg gladke moke

sol, poper, malo majarona, šopek peteršilja

solatna kumara (ali bučka) - 1/2

2 paradižnika

maščoba in drobtine za model za narastek

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo, česen stisnemo. Na olju svetlo zarumenimo čebulo, dodamo mleto meso, začinimo s soljo, poprom, česnom, majaronom ter podušimo. Potresemo z moko - počakamo, da se vpije - zalijemo z vodo. Ohladimo.

Po navodilih skuhamo pire, vmešamo papriko v prahu, paradižnikovo mezgo in muškatni orešček.

Kumaro ali bučko narežemo na pol cm rezine, paradižnik na četrtine, peteršilj sesekljamo.

Model namastimo in posujemo z drobtinami. Pire napolnimo v model, površino poravnamo, po njem razporedimo trdo kuhana jajca. Mleto meso pomešamo s paradižnikom, kumarami in damo v model. Stepemo 3 jajca, dodamo peteršilj, prelijemo narastek.

Pečemo pri 170 stopinjah 40-50 minut . Postrežemo vroče - zraven prija sveža solata.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas