omleta iz jajc in banane
31.328 ogledov
1/5
5
(8)
V posodi razžvrkljamo jajca, dodamo zmečkano banano in premešamo, da se banana enakomerno razporedi. Sladimo in dodamo cimet ter na koncu še toliko otrobov, da je masa dovolj gosta.
Na zelo vroči ponvi z dodano kokosovo maščobo spečemo omleto in sicer, ko je na eni strani že rjava, jo obrnemo le za kratek čas, da druga stran ostane še malo mehka.
Če želite, da je omleta manj kalorična, odvzamete enemu jajcu rumenjak in dodate več beljakov ter lahko zmanjšate količino banane.
Zelo okusno je tudi, če po omleti namažete malo marelične marmelade.
odličen recept! dala sem malo bolj zrelo banano, tako da je bilo sladilo nepotrebno. pšenične otrobe pa sem nadomestila z eno žličko ajdove moke. pekla sem na kokosovem mast, vendar ko sem 'palačinko' obrnila se mi je začela smoditi. verjetno sem dala premalo kokosove masti?? tako da je nakoncu nastal izjemno slasten carski praženec! :)
