Skutine palačinke s pehtranom
Sestavine
Za testo:
15 dag moke
3 jajca
4 dl mleka
1,5 žlice razpuščenega masla
1,5 žlice sladkorja v prahu
Za nadev:
1 kg skute
3 jajca
1 kisla smetana
limonina lupina
6 - 8 žlic sladkorja
2 - 3 žlice posušenega pehtrana
Postopek
Testo:
V skledo presejemo moko skupaj s soljo. Dodamo jajca in prilijemo polovico mleka. Vse sestavine zmešamo z mešalcem. Postopoma dodamo drugo polovico mleka, sladkor v prahu, cimet in raztopljeno maslo. Še enkrat do konca zmešamo z mešalcem, vendar ne preveč, da ne bodo palačinke gumijaste. Testo pustimo počivati 30 minut.
Medtem pripravimo nadev in sicer tako, da vse sestavine skupaj samo lepo premešamo.
Palačinke spečemo in napolnimo z nadevom (približno 2 žlici nadeva na vsako). Polijemo jih z mešanico jajc in mleka.
Pečico nastavimo na 200 stopinj in pečemo okoli 25 do 30 minut. Na koncu jih potresemo z mletim sladkorjem.
Opombe
Palačinke po tem receptu pridejo zelo rahle in že ko jih pečete v ponvi morate paziti, da jih ne strgate. Potrebujete pekač, ki je malo manjši kot tisti za potico.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po tem receptu smo danes imeli palačinke za kosilo. Še skledo mešanega kompota sem dala na mizo. Za spremembo, je bilo kosilo brez juhe. Nisem pa uporabila 1 kg skute, mi je bilo malo preveč.
Lp,
Varia
S skuto je tako, da je po želji, kolikor komu paše. Pri nas imamo radi, da je sočno.
Tudi tole je bilo odlično No tudi meni je skuta ostala - bo pa počakala v zamrzovalniku za pehtranovo potičko. Nič ne bo šlo vstran!
Tole s prehtranom je pa dobra ideja. Ponavadi dam v nadev cimet, pa so tudi v redu.
Ko bom končala 3md dieto si jih definitivno privoščim.
Super so. Nadeva sem naredila pol manj kot v receptu, pa ga je še kar nekaj ostalo, tako da sem kar z njim premazala palačinke.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vitlof s sirom
Gratinirani fuži s sirom in pršutom