Skutino pecivo s pehtranom

V kako velikem pekaču ga pečeš? Ali je to mišljeno 2 žlici suhega ali svežega pehtrana?

šele sedaj sem videla komentar...pekač je cca. 20x35 cm, pehtran v receptu pa je suh. iz te mase sem pred časom naredila muffine in jih je bilo cca. 20 (slike žal ni, ker so prehitro šli) :)

Meni žal ta recept ni bil všeč. Pecivo je izpadlo kar nekoliko "gumijasto".

Tudi jaz moram priznati, da sem pričakovala bistveno boljše pecivo.

Dodala sem še v rum namočene rozine, pečenega premazala z marmelado in rahlo posula s sladkorno moko. Kljub temu nekako nisem mogla popraviti "puste" strukture in se kar pridružujem mnenju od pazi. Mogoče bi bilo potrebno dodati kakšno jajce več.

Vsekakor pa je pecivo hitro pripravljeno, okus je soliden in vsega bomo pojedli.

Tudi meni je bilo pusto, ko sem ga spekla(kake pol leta nazaj). Pa imam zelo rada pehtran. Rezultat na žalost ni sočen, pač pa gumijast in težek. Po mojem manjka maščoba... Mogoče manj zdroba...