Omleta iz hrenovk

Name: Omleta iz hrenovk
Yield: za 2-3 osebe
Ingredients: 3 do 4 krompirji; 1 jedilna žlica masla; sol in poper; 4 jajca; 4 jedilne žlice mleka; 4 hrenovke; 1 paradižnik; 4 jedilne žlice drobnjaka

Kopitlyay

16.167 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4 (2)

Sestavine

Količina: za 2-3 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

3 do 4 krompirji

1 jedilna žlica masla

sol in poper

4 jajca

4 jedilne žlice mleka

4 hrenovke

1 paradižnik

4 jedilne žlice drobnjaka

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo krompir in ga narežemo na rezine. Pražimo ga na maslu 6-8 minut , da bo postal mehek. Večkrat ga obrnemo. Dodamo 1/4 čajne žličke soli.

Rahlo zmešamo jajca, mleko, 1/2 čajne žličke soli in ščepec popra.

Hrenovke narežemo na rezine in jih primešamo v ponev h krompirju.

Jajčno zmes prelijemo čez krompir in hrenovke ter zmanjšamo temperaturo na štedilniku. Krompir razporedimo tako, da se bo jajčna zmes lahko dobro zapekla.

Paradižnike narežemo na rezine in jih naložimo na omleto tik preden je gotova. Omleto potresemo s sesekljanim drobnjakom in jo postrežemo kar iz ponve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sivi Pinot

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

član od 20052339 sporočil

3.1.2006 ob 12:42

To je pri nas večkrat za kosilo. Obvezno pa še posujem z ribanim sirom. Včasih dodam tudi pločevinko vloženega fižola. Hrenovke pa včasih zamenjam ali s klobasami, ali pa s puranovim mesom.

tjas

član od 20032436 sporočil

3.1.2006 ob 14:58

Mene pa zanima, če je krompir res tako hitro narejen? A ga v bistvu naribate al kako, da je v 6 - 8 minutah narejen, ali ga prej mogoče skuhate?

Lp,

galyka

član od 2004992 sporočil

3.1.2006 ob 15:47 Vesel

tjaš mi krompir naribamo, prav na tanko, podobno kot da domači čips. Je pa res da ga delamo za 5 ljudi in damo enkrat več krompirja, tako da se peče dlje časa. Delamo ga pa samo z jajci, navadno v soboto za krepki zajtrk.