Z gobani nadevan odojek
Marinka 
10.089 ogledov
10.089 ogledov-
Zahtevnost
-
4
(1)
Oglas
Sestavine
8 kg težek odojek
1 kg okusnih gobanov (jurček, turek, macesnov goban)
3 večje čebule, narezane na drobne koščke
3 žlice masla
4 dl piva
3 žlice vegete ali začinke
3 žlice narezanega peteršilja
drobovina odojka
Postopek
Gobane operemo in narežemo na večje kose. Drobovino operemo in narežemo na koščke. Na maslu popražimo čebulo, dodamo narezano drobovino in jo dušimo, da se zmehča. Dodamo gobe, vegeto ali začinko in peteršilj. Dušimo do suhega.
Odojka premažemo z vegeto ali začinko in nadevamo z nadevom. Odprtino zašijemo z belim sukancem. Na žaru ga pečemo 3 ure . Od časa do časa ga obrnemo in polijemo s pivom. Pečenega razrežemo na kose in vsakemu jedcu ponudimo kos pečenke in nekaj nadeva.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Primerno za piknike!
Lahko dodamo tudi nekaj namočenega kruha, tako da je več nadeva.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
