Štorovke v zelenjavni omaki
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
80 dag štorovk
2 dl juhe ali jušne osnove
2 žlici masla
2 žlici ostre moke
1 žlica narezanega peteršilja
1 žlica narezanega drobnjaka
1 žlica narezanega stebla zelene
1 žlica gorčice
1 žlica kisle smetane
2 rumenjaka
sol in poper po okusu
Postopek
Gobam odstranimo neužitne kocene, klobuke pa pustimo cele, le večje prerežemo. Prekuhamo jih v slani vodi. Narahlo jih poberemo ven, vodo zavržemo.
V kozico vložimo maslo. Ko se stopi, dodamo moko in naredimo svetlo prežganje. Dodamo juho in mešamo, da se ne naredijo svaljki. Dodamo še vse začimbe in narezano zelenjavo. Dobro stolčena rumenjaka narahlo vmešamo v jed. Dodamo smetano, sol in poper ter dobro premešamo. S tem prelijemo gobje klobuke in jih postrežemo z rižem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
