Recept: Rižota z jurčki, mesom in smetano - Kulinarika.net

Rižota z jurčki, mesom in smetano

sočna rižota s svežimi jurčki in sladko smetano

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 547

Sestavine

0,30 kg jurčkov

20 dag riža

1 velika čebula

česen

sol

poper

0,5 l jušne osnove

peteršilj

timijan

žlička rdeče mlete paprike

20 dag mesa (svinjina, puran...)

0,5 dl sladke smetane

žlička mletih suhih gob

Postopek

Meso narežemo na tanke koščke in ga popražimo na maščobi. Ko dobi lepo barvo, ga vzamemo iz posode in dodamo nasekljano čebulo. Ko je čebula pražena, dodamo na lističe narezane jurčke, še malo podušimo in dodamo popečeno meso. Vse skupaj zalijemo z jušno osnovo (lahko tudi iz kocke), dodamo timijan, solimo, popramo in posujemo z rdečo papriko in mletimi suhimi gobami. Ko se omaka malo pokuha,vsujemo riž in prilijemo malo juhe, če se vam rižota zdi pregosta. Ko je riž kuhan, ugasnemo ogenj, zalijemo s sladko smetano in posujemo s peteršiljem. Rižoto pustimo v pokriti posodi še približno 10 minut, preden jo postrežemo.

Po želji si v rižoto lahko vmešamo še malo kisle smetane.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.6.2009

Št. objav: 39

Objavljeno 27.5.2011 ob 9:45

Zelo vesel

Tako okusne rižote pa že res dolgo nismo jedli. Vse pohvale avtorici recepta...

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 26.7.2011 ob 19:21

Super rižota!

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 2.12.2011 ob 16:44

Ojla!

Tudi nam je rižota odlična.

  

kuha že od: 5.4.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 13.1.2012 ob 13:25

odlična rižota, namesto mesa sem uporabila tofu, ki sem ga na začetku popekla in mu dodala sojino omako, na koncu pa sm ga vmešala h gotovi rižoti.

  

kuha že od: 14.9.2010

Št. objav: 6

Objavljeno 8.2.2012 ob 8:19

tole s tofujem je odlična ideja! bom tudi sama preizkusla! smo pa imeli to rižoto na meniju prejšn teden in sem dodala še čajno žličko currya. za prste polizat vam povem!

  

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 21.6.2012 ob 18:48

slastno...še bomo ponovili!

  

kuha že od: 27.1.2012

Št. objav: 85

Objavljeno 15.9.2013 ob 14:23

Fantastična rižota! izpustila sem posušene gobe, ker jih nimamo, sem pa zato na koncu dodala žličko tartufovega olja. Božansko!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.