Praženi šampinjoni
Sestavine
400 g svežih, srednje velikih šampinjonov
2 stroka česna
2 jušni žlici masla
sol
sveže mleti črni poper
timijan
0,5 dl suhega belega vermuta
vejica peteršilja
Postopek
Šampinjone očistimo in operemo, posušimo in narežemo na četrtine (betke ne ločimo od klobukov). Ponev brez masla segrejemo na močnem ognju, vanjo stresemo šampinjone, dodamo maslo, ogenj zmanjšamo, premešamo in gobe pražimo, da ovenejo. Dodamo drobno sesekljan česen, timijan, prilijemo vermut in pražimo, da tekočina izpari. Odstavimo, solimo in popramo po okusu, potresemo s sesekljanim peteršiljevim listjem, premešamo in ponudimo takoj.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Suzanine palačinke
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda