25.11.2022 ob 17:31
njami super recept!
še kakšen tak recept ustvarite!
Praženi šampinjoni
sarabande 
97.520 ogledov
97.520 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
400 g svežih, srednje velikih šampinjonov
2 stroka česna
2 jušni žlici masla
sol
sveže mleti črni poper
timijan
0,5 dl suhega belega vermuta
vejica peteršilja
Postopek
Šampinjone očistimo in operemo, posušimo in narežemo na četrtine (betke ne ločimo od klobukov). Ponev brez masla segrejemo na močnem ognju, vanjo stresemo šampinjone, dodamo maslo, ogenj zmanjšamo, premešamo in gobe pražimo, da ovenejo. Dodamo drobno sesekljan česen, timijan, prilijemo vermut in pražimo, da tekočina izpari. Odstavimo, solimo in popramo po okusu, potresemo s sesekljanim peteršiljevim listjem, premešamo in ponudimo takoj.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
