Po mojem skromnem mnenju lahko gobam dodamo samo malo česna, čebule in peteršilja, vse druge začimbe zadušijo plemenito aromo gob, ki je sama po sebi enkratna in ravno zato toliko iskana.
Lep pozdrav!
Boris
Lisičke z jurčkom v omaki
Trixi 
17.957 ogledov
17.957 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
žlica olivnega olja
3 šalotke
cca. 25 dkg lisičk
1 goban
šopek peteršilja
sok limone
1/2 dcl belega vina
sol po okusu
ščepec timijana
ščepec bazilike
ščepec provansalskih zelišč
3 stroki česna
5 dkg naribanega sira
2,5 dcl sladke smetane
Postopek
Na olivnem olju prepražimo narezano šalotko, dodamo zrezane lisičke in gobana, solimo, dodamo sok limone, začimbe. Dušimo cca. 10 minut . Zalijemo z vinom, dodamo peteršilj, smetano in nariban sir. Pustimo vreti še 5 minut , nato postrežemo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
