Gobova juha z lisičkami po dolenjsko

Name: Gobova juha z lisičkami po dolenjsko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 30 dag krompirja; 1 l vode ali juhe; 15 - 20 dag svežih lisičk; 5 dag sesekljane čebule; 4 - 5 dag olja, lahko tudi olivno; 2 dag moke; 2 stroka česna; lovorov list; 1/2 jušne kocke (če nimamo juhe); poper, šatraj, peteršilj, majaron; 1 dl domačega cvička

lisičke v gobovi juhi s posebnim okusom po dolenjski

Preverjen

matyuk7

71.418 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
30 min
5 (3)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

30 dag krompirja

1 l vode ali juhe

15 - 20 dag svežih lisičk

5 dag sesekljane čebule

4 - 5 dag olja, lahko tudi olivno

2 dag moke

2 stroka česna

lovorov list

1/2 jušne kocke (če nimamo juhe)

poper, šatraj, peteršilj, majaron

1 dl domačega cvička

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na kocke, stresemo ga v vodo ali kostno juho.

Dodamo očiščene lisičke, ki jih grobo narežemo na ne premajhne lističe in dodamo lovor.

V drugi posodi prepražimo čebulo, dodamo sesekljan česen, pomokamo in naredimo svetlo prežganje.

Vsebino razredčimo, prekuhamo in dodamo juhi.

Dodamo še začimbe in prevremo.

Nazadnje v juho dodamo cviček ter sesekljan peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Krasno rdeče

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Klarka

član od 200852 sporočil

24.6.2009 ob 14:12 Zelo vesel

Kaj pa narediš, če je juha presladka? Sicer je pa bila odlična, ati si jo je naložil kar trikrat :D

PACKA

član od 2003344 sporočil

24.6.2009 ob 18:51

Lisičke je pred uporabo potrebno blanširati - prekuhati v vroči vodi, da izgubijo grenkobo. Juha iz blanširanih lisičk zagotovo ne bo grenila.

bernarda1

član od 20101 sporočil

14.9.2010 ob 16:55

Vem, da je taka juhica zelooo dobra, le da jaz dodan notri še naribano kašo na debelejši način, ter malenkost sesekljanega paradižnika ali omake(bolj pri koncu, da krompir ne ostane trd), pa seveda brez seskljane zelene tudi ne gre....pa dober tek....B.