Gobova juha z lisičkami po dolenjsko

Name: Gobova juha z lisičkami po dolenjsko
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 30 dag krompirja; 1 l vode ali juhe; 15 - 20 dag svežih lisičk; 5 dag sesekljane čebule; 4 - 5 dag olja, lahko tudi olivno; 2 dag moke; 2 stroka česna; lovorov list; 1/2 jušne kocke (če nimamo juhe); poper, šatraj, peteršilj, majaron; 1 dl domačega cvička

Preverjen

lisičke v gobovi juhi s posebnim okusom po dolenjski

matyuk7

72.968 ogledovSlovenija

Zahtevnost
30 min
5 (3)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

30 dag krompirja

1 l vode ali juhe

15 - 20 dag svežih lisičk

5 dag sesekljane čebule

4 - 5 dag olja, lahko tudi olivno

2 dag moke

2 stroka česna

lovorov list

1/2 jušne kocke (če nimamo juhe)

poper, šatraj, peteršilj, majaron

1 dl domačega cvička

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo in narežemo na kocke, stresemo ga v vodo ali kostno juho.

Dodamo očiščene lisičke, ki jih grobo narežemo na ne premajhne lističe in dodamo lovor.

V drugi posodi prepražimo čebulo, dodamo sesekljan česen, pomokamo in naredimo svetlo prežganje.

Vsebino razredčimo, prekuhamo in dodamo juhi.

Dodamo še začimbe in prevremo.

Nazadnje v juho dodamo cviček ter sesekljan peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Krasno rdeče

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

Klarka

član od 200852 sporočil

24.6.2009 ob 14:12 Zelo vesel

Kaj pa narediš, če je juha presladka? Sicer je pa bila odlična, ati si jo je naložil kar trikrat :D

PACKA

član od 2003344 sporočil

24.6.2009 ob 18:51

Lisičke je pred uporabo potrebno blanširati - prekuhati v vroči vodi, da izgubijo grenkobo. Juha iz blanširanih lisičk zagotovo ne bo grenila.

bernarda1

član od 20101 sporočil

14.9.2010 ob 16:55

Vem, da je taka juhica zelooo dobra, le da jaz dodan notri še naribano kašo na debelejši način, ter malenkost sesekljanega paradižnika ali omake(bolj pri koncu, da krompir ne ostane trd), pa seveda brez seskljane zelene tudi ne gre....pa dober tek....B.

sarabande

član od 2002879 sporočil

6.9.2014 ob 21:44

Odlično. Presenečen, da se cviček tako lepo poda gobam.

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 11 do 14

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis