Zakaj je potrebno posebej zmešati in umešati beljake? Se lahko na koncu dodajo cela umešana jajca?
Drugače pa super recept, moram poizkusiti.
Gobji narastek
Marinka 
15.823 ogledov
15.823 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
30 dag gob
4 jajca
1 mlada čebula z zelenjem, narezana na drobne koščke
1 žlica narezanega peteršilja
1 žlica vegete ali začinke
10 dag masla
3 žlice ostre moke
3 dl mleka
Postopek
Gobe očistimo in narežemo na tanke rezine. Tri dekagrame masla stopimo, dodamo čebulo in jo opražimo. Dodamo še gobe in jih dušimo. Dodamo peteršilj in vegeto ali začinko in dušimo do suhega.
V drugi posodi zavremo mleko, ki smo mu dodali preostalo maslo. Med vrenjem dodamo moko in mešamo, da se ne naredijo kepice. Ko se jed precej strdi, odstavimo posodo in dodajamo jajčne rumenjake drugega za drugim. Ko jed dobro zmešamo, dodamo dušene gobe. Iz beljakov naredimo trd sneg in ga narahlo vmešamo v jed. Namažemo pekač in ga potresemo s kruhovimi drobtinami. Vanj vlijemo mešanico, ki je precej tekoča. Pečemo v srednje vroči pečici približno 40 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
