Gobji narastek Milli

narastek z gobami in sirom

Gobji narastek Milli
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 1 ura
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 6 oseb

1/2 kg gob (po želji; jaz uporabim pest suhih jurčkov in šampinjone)

1 manjša čebula

3 jajca

2 skodelici drobtin

1 skodelica mleka

2 manjši smetani za kuho

1 skodelica naribanega sira (za pizzo)

sol

poper

peteršilj

maslo in olje

Postopek

Jajca, drobtine, mleko, smetano,sir, sol, poper in sesekljan peteršilj gladko zmešamo z električnim mešalnikom. Po potrebi dodamo mleko. Testo naj počiva 2 uri (ni nujno).

Očistimo sveže, namočimo suhe gobe in jih nalistamo. Na kocki masla in žlički olja prepražimo čebulo in ji dodamo gobe. Pražimo toliko časa, da vsa voda izhlapi. Solimo. Ohlajene pražene gobe dodamo testu - premešamo.

Pomaščen, podolgovat, višji pekač potresemo z drobtinami ali moko in vanj vlijemo testo. Pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. Preverimo z zobotrebcem ali je res pečen - vzamemo iz pečice.


Opombe

Ocena količine je približna, saj narastek lahko jemo, kot samostojno jed s solato in to zadošča štirim res lačnim. Lahko pa ga jemo kot prilogo, v tem primeru zadošča tudi za 8 ljudi (paše k pečenkam, predvsem divjemu prašiču, medvedu).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.