Gobji biftek

Gobe očistimo, samo zelo umazane oplaknemo z vodo, ostale ostrgamo. Čebulo in gobe v multipraktiku na hitro zmeljemo. Maso na vroči maščobi (jaz uporabljam mast, lahko pa je tudi maslo ali olivno olje - tega ne segrevam)zdušimo, da izpari vsa tekočina. Solimo, popramo proti koncu dušenja, lahko dodate tudi vegeto, če jo uporabljate. Dodamo razžvrkljani jajci in na hitro opečemo, da zakrkneta. Na koncu dodamo stisnjen česen in poper po okusu - lahko pripravimo nasekljan česen v olivnem olju, da si ga jedci dodajajo sami.

Medtem opečemo kruh, najboljši je tanko narezan ržen kruh.

Ponudimo tople kruhke, maslo in vroč gobji biftek.

Dober tek!