Recept: Gobja sekanica - Kulinarika.net

Gobja sekanica

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 4 osebe

1 kg mešanih vrst gob

2 jajci

2 rezini prekajene slanine

1 žemlja

1 žlica narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

1 svinjska mrežica

Postopek

Gobe očistimo in narežemo na zelo drobne koščke. Poparimo jih z vročo vodo in odcedimo. Ker morajo biti gobe za to jed popolnoma suhe, imajo pa v sebi veliko vode, jih v prtiču dobro ožmemo. Dodamo jim v mleku namočeno in ožeto žemljo in peteršilj. Slanino narežemo na drobne koščke in jo malo popražimo. Dodamo jo gobam. Dodamo jim še stolčeni jajci, sol in poper. Vse dobro zmešamo. Nadev zavijemo v svinjsko mrežico in spečemo v vroči pečici. Pečeno sekanico narežemo na rezine in postrežemo s solato.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.