Gobja sekanica
Marinka 
9.149 ogledov
9.149 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg mešanih vrst gob
2 jajci
2 rezini prekajene slanine
1 žemlja
1 žlica narezanega peteršilja
sol in poper po okusu
1 svinjska mrežica
Postopek
Gobe očistimo in narežemo na zelo drobne koščke. Poparimo jih z vročo vodo in odcedimo. Ker morajo biti gobe za to jed popolnoma suhe, imajo pa v sebi veliko vode, jih v prtiču dobro ožmemo. Dodamo jim v mleku namočeno in ožeto žemljo in peteršilj. Slanino narežemo na drobne koščke in jo malo popražimo. Dodamo jo gobam. Dodamo jim še stolčeni jajci, sol in poper. Vse dobro zmešamo. Nadev zavijemo v svinjsko mrežico in spečemo v vroči pečici. Pečeno sekanico narežemo na rezine in postrežemo s solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
