Vampi

Na koncu, ko so vampi mehki in če pride mogoče bolj redko,ponavadi ne, dodamo še drobtine, pa nič več u ror (pečico), ker še nekaj časa vre v posodi. Pikantne zadeve pa po lastni želji ali potrebi drugih.

ali so dobri tudi iz zamrzovalne skrinje....če bi jih skuhala več..na zalogo....

Seveda so dobri, to tle ne igra nobene vloge. Jaz jih dva dni jem, ostalo pa v skrinjo, pa tudi ne zdržijo dolgo . Pa tudi za eno porcijo ali dve se ne da kuhat, ali pa jaz neznam. Res so dobri, jaz jih včasih kar za brez veze naredim pa staršem nesem ( pa imata dovolj za jest)

Jaz jih že zelooo dolgo nisem skuhala, jih pa bom v kratkem, po tvojem receptu, se mi zdi zanimiv.

Nekaj bi te še vprašala: nazadnje (leta nazaj) sem kupila take, kuhane in narezane, pa so imeli prav čuden okus, kot po milu. No, od takrat jih nisem več skuhala, pa me zanima, če mogoče veš ali se da kupiti tudi surove, da jih sam skuhaš?

Pomoje bi skor mogle bit, večje mesarije imajo ponavadi surove in kuhane, jaz vzamem v trgovini (n. sosed) kuhane in narezane od Straška, so pakirani, pa gledam da so suhi, da ni nobene vode notri. Po milu praviš,Hmmm al so pr mesarju slab splaknil posodo al pa end od vaših , skor gotov pr mesarju, pa gotovo so se zej v teh letih naučil splakovat kotle in posode, tako da jih z lahkoto spet tam kupiš. Še zmeraj jih pa lahko prineseš nazaj. Mi pa na kraj pamet ne pride da bi jih sam doma kuhal,dobro mi je poznan kompetn postopek kuhanja, ohlajevanja,rezanja in pakiranja v mesariji tako da tle ni nič spornega.

Hvala za informacije.

Jaz sem ji včasih, ko se kuhanih še ni dobilo, vedno kuhala sama, ampak ojoj, cela hiša je smrdrla, čeprav sem jih vedno kuhala z veliko zelenjave,

Jih bom kupila po tvojem priporočilu, pa sporočim, kako je uspelo.

Hvala da si se odločila za moj recept, pa ne pozabi, zali z VROČO vodo toliko da jih pokriješ, po uri in pol pa probavaš kolik mehko kuhane želiš. Mešat pa ni potrebe, no vsaj meni ni bilo potrebe v tej posodi.

Aha, vidiš, če me ne bi posebej opozoril, ne vem, če bi jih zalila z vročo vodo. Bom upoštevala, jutri jih bom skuhala, sem danes nakupila potrebne sestavine,

Saj lahko z mrzlo, samo boš čakala da zavre.

Rudolf M., sem naredila, točno po receptu, le da sem dala namesto čilija 1 mali pekoči feferonček, je bilo ravno prav pikantno.

Odlično je bilo.