Recept: Telečji ajmoht - Kulinarika.net

Telečji ajmoht

  Izvor: Slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 511

Sestavine

količina: 6 oseb

60 dag teletine, narezane na kose

4 žlice masti

1 srednje velika sesekljana čebula

2 litra vode

nekaj vejic peteršilja

ščepec majarona

2 skodeli drobno narezane mešane zelenjave

nekaj zelene, korenje in krompirja

sol in poper po okusu

1 žlica moke

1 žlica krušnih drobtin

kis in limonin sok ali vino po okusu

 

Postopek

V globji posodi stopi 2 žlici masti in rahlo popeci čebulo, meso in peci, nato dodaj še vodo in zelenjavo ter počasi duši 90 minut. V drugi posodi stopi preostalo mast ter dodaj moko in drobtine. Mešaj, dokler ne porjavijo in prilij juho. Kuhaj 15 minut. Dodaj kis ali limonin sok zadnjih 5 minut kuhanja.


Opombe

Slovenci so radi jedli ajmoht z ajdovimi žganci.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.2.2008

Št. objav: 24

Objavljeno 30.3.2008 ob 17:24

Vesel

Živjo!

Sem poskusila in je odlično. Ker nisem imela vse te zelenjave, sem pač uporabila svojo (bučko, zeljnato glavo,..), vendar je bilo vseeno ok. Bom še kdaj skuhala za kosilo..

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Casarecce iz čičerike s peperonato, pomarančo, kaprami in poletnimi začimbami

Rebrasti tulci alla norma z omako Arrabbiata Barilla

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.