Sguaseto

Name: Sguaseto
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Isola
Ingredients: govedina iz juhe; 4-5 krompirjev; 2 čebuli; 2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata; sol; poper; bazilika; origano; majaron; voda; olje

preko 70 let stara jed none Nani, danes nam bolj znana kot krompirjev golaž

anamarija1

Izvor: Isola

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 3 osebe

govedina iz juhe

4-5 krompirjev

2 čebuli

2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata

sol

poper

bazilika

origano

majaron

voda

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na kocke narezan krompir kuhamo v slanem kropu. Na olju dušimo sesekljano čebulo. Dodamo na kocke narezano govedino, krompir, paradižnikov koncentrat in vodo. Solimo ter začinimo. Dobro premešamo ter kuhamo do primerne zgostitve.