Sguaseto

Name: Sguaseto
Total time: 30 min
Yield: za 3 osebe
Cuisine: Isola
Ingredients: govedina iz juhe; 4-5 krompirjev; 2 čebuli; 2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata; sol; poper; bazilika; origano; majaron; voda; olje

preko 70 let stara jed none Nani, danes nam bolj znana kot krompirjev golaž

anamarija1

24.807 ogledovIsola

Zahtevnost
30 min
4,9 (8)

Sestavine

Količina: za 3 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

govedina iz juhe

4-5 krompirjev

2 čebuli

2 jušni žlici paradižnikovega koncentrata

sol

poper

bazilika

origano

majaron

voda

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na kocke narezan krompir kuhamo v slanem kropu. Na olju dušimo sesekljano čebulo. Dodamo na kocke narezano govedino, krompir, paradižnikov koncentrat in vodo. Solimo ter začinimo. Dobro premešamo ter kuhamo do primerne zgostitve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Zelen

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

renata69

član od 20071108 sporočil

8.9.2010 ob 15:48 Vesel

da se ne ponavljam,je že mišzmoke vse povedala njami,njami

Dobrojedka

član od 2010282 sporočil

8.9.2010 ob 22:34

Anamarija, pa ni meso po taki pripravi pusto/suho? Se mi zdi sicer dobra ideja za porabo govedine iz juhe, bom poskusila. Pri nas jo težko spravim v promet, mož jo še najraje poje kot "esihflajš", Dobrojedkica nikakor...

anamarija1

član od 20055381 sporočil

9.9.2010 ob 8:31

Meso pride neverjetno dobro in mehko. Moj ta starejši je prvič v življenju pojedel meso iz juhe.

Tako, da kar pogumno!

lp!

mansaj

član od 2003478 sporočil

9.9.2010 ob 10:27 Vesel

tole je zagotovo ena boljših jedi na žlico :)

nadvse prepričlivi pa mi deluje krožnik na fotografiji - sem se zaljubila na prvi pogled :)

Tanja05

član od 2003392 sporočil

9.9.2010 ob 14:22

Super ideja! danes sem pripravila za kosilo, z eno majhno spremembo v postopku: v popraženo čebulo in meso sem dodala salso, zalila z vodo in dodala olupljen narezan surov krompir. Ko je bil krompir kuhan, je bila tudi gostota ravno pravšnja.

Odlično za recept!

Lejla13

član od 2008390 sporočil

15.9.2010 ob 8:33

Zelo dobro, dodala sem samo česen in lovorjev list.

Sweetie

član od 20041268 sporočil

28.1.2012 ob 11:19

Tole večkrat naredim, kadar mi ostane govedina iz juhe. Zelo dobro!

Paperina

član od 201024 sporočil

27.5.2012 ob 17:47

Odlična zamisel kako porabiti govedino z včerajšnje juhe. Zelo dobro, s kruhom pomazano do zadnje pikice.

lollypop

član od 2011175 sporočil

8.10.2012 ob 22:52

zelo okusno. Zdaj vsaj vem kam z govedino iz juhe, se mi je do zdaj vedno valjala po hladilniku. sem bila že naveličana delat polpete ipd. Okusna sprememba.