Recept: Segedin - Kulinarika.net

Segedin

na samo moj način

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Količina: 3

1/2 kg svinjine

1/2 žlice masti ali olja

sol

1 kg kislega zelja

2 dl pražene suhe čebule

1 žlička bazilike

4 stroki česna

2 dl goste paradižnikove mezge

1 rdeča paprika

poper

Postopek

2 dl pražene čebule namočimo v 2 dl vroče vode. Pustimo 15-20 minut, da nabrekne, nato zmeljemo s paličnim mešalnikom. Medtem na maščobi prepražimo narezano svinjino, solimo, začinimo z baziliko in zdrobljenim česnom. Po 20 minutah občasnega mešanja dodamo narezano papriko, katero še malo prepražimo. Sedaj dodamo mezgo in zmleto čebulo.

Zelje zaradi premočne kislosti prekuhamo, odcedimo in pretresemo v posodo z mesom. Popramo, kuhamo še 15 minut in segedin je končan.


Opombe

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.