Mislim, da v segedin golaž paše samo svinjsko meso.Vsaj meni je okus neprimerno boljši.
Segedin golaž
Zbirke:segedin golaž11
galja 
129.009 ogledov
129.009 ogledov
-
Zahtevnost
-
4
(8)
Oglas
Sestavine
Postopek
Čebulo prepražimo (ne sme porjaveti), jo posolimo, dodamo rdečo sladko papriko, premešamo, dodamo paradižnikovo mezgo, posoljeno in popoprano meso, narezano na kocke, zalijemo z juho in kuhamo pol ure oz. do mehkega. Potem dodamo še kumino in kislo smetano ter kuhano kislo zelje. Kislo zelje lahko kuhamo posebej in ga dodamo, ko je meso mehko, lahko pa zelje kuhamo skupaj z mesom, le da vse skupaj med kuhanjem še malo dodatno zalijemo. Zraven lahko postrežemo kruhove cmoke, krompir v kosih, pire krompir, prileže pa se tudi s svežim kruhom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Iz naše zbirke
Izbranih 11 receptov za segedin golaž
Segedin golaž je več kot le enolončnica; je kulinarična institucija, ki v enem loncu združuje bogastvo mesa in koristne lastnosti kislega zelja. Ta krepka jed, povezana z madžarsko kulinarično tradicijo (čeprav ime…
Glej vse recepte v zbirkiPredlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20032436 sporočil
Ma jaz sem ga včeraj naredila z govedino (in to kar s tisto za juho!), pa je bilo vseeno več kot slastno. Upoštevala sem prav tale recept in se je res splačalo.
Tako da moj nasvet je, uporabite meso, ki vam je všeč, saj če ti recimo svinjinina ni všeč ali pa povzroča težave ali alergije.... kaj bi komplicirali :-)
Lp, Tjas
