Ričet

Zbirke:ričet28

galja

258.820 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
4,4 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 jogurtov kozarček ričeta (ješprenja)

1 doza že kuhanega fižola

1 mala čebula

1 korenček

sol, žlica vegete

1 jušna kocka

poper

Po želji - domača klobasa ali kos prekajenega mesa

Način za kuhanje

Postopek

Ričet zvečer splaknemo z vodo (voda ne sme biti več motna) in ga čez noč namakamo v velikem loncu, vode pa naj bo 3 krat več. Zjutraj vodo odlijemo in jo nadomestimo s svežo in damo kuhat. Ko je že skoraj kuhan, dodamo: prepraženo čebulo, nariban korenček, sol, vegeto, jušno kocko in poper. Fižol splaknemo pod mrzlo vodo in ga malo spasiramo z vilico ter ga dodamo ričetu. Ker se ričet zelo nakuha, je treba dolivati vodo, da se ne prismodi. Ričet je zelo okusen, če zraven kuhamo domačo klobaso ali kos prekajenega mesa, lahko pa klobaso skuhamo posebej in jo na koncu zrežemo v ričet. Pazimo samo, da jed ne bo pregosta, prežganja ne delamo!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

vlado09

član od 20039 sporočil

11.10.2004 ob 11:50

Preveč koncentrata...

karmenalex

član od 2003143 sporočil

11.10.2004 ob 12:47

Jaz pa uporabim veliko različne zelenjave, ( paradižnik, malo sveže paprike, sesekljan česen, rumeno in rdeče korenje,korenino peteršilja... začimbe po okusu) pa brez mesa, da je pravzaprav zelenjavna enolončnica in na koncu sesekljan peteršilj - nam je tako najbolj všeč!

JUSTINA BRILEJ

član od 20047 sporočil

15.11.2004 ob 9:11 Vesel

Ne vem zakaj se povsod pojavla fižol iz pločevinke-doze. Jaz skuham večjo količino fižola, ga zamrznem v manjših posodicah in ga potem dodajam ričetu ali pa iz njega kuham fižolove juhe - mineštre.

sissi

član od 2004185 sporočil

15.11.2004 ob 9:50

Ješpenja zvečer ni potrebno namakati.

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

24.7.2006 ob 11:26

Jaz pa ješprenj vedno namočim zvečer, pa tudi fižol iz konzerve uporabljam - in tale ričet nam je izredno dober. Dodala sem edino eno pest graha, sicer pa vse po receptu.

stara

član od 2005380 sporočil

22.11.2006 ob 9:26

Ravno sinoči sem namočila ješprenj za današnji ričet. Danes pa popražim čebulo, por, česen, dodam nakockan korenček, zeleno, začimbe in vse to dodam skoraj kuhanemu ječmenu. Dodala bom še eno konzervo fižola in mogoče še nakockan krompir. Mljask - mi že sline v čevlje tečejo.

Mesa danes ne bo (3MD).

buča

član od 20061566 sporočil

22.11.2006 ob 12:39 Vesel

Tudi jaz ga bom jutri skuhala.Namočim ga samo za uro ali dve in se kar hitro skuha.Notri dam več vrst zelenjave, kar pač najdem v hladilniku ali na vrtu.Tudi jaz ga kuham brez mesa in je vedno super.

mijamarija

član od 2006529 sporočil

22.11.2006 ob 13:10

Hojla!

Moj ričet se imenuje MEŠANCA zvečer namočim ješprenj in fižol skupaj,naslednji dan mešanico fižola in ješprenja skuham.Posebej skuham zelje-potenstam.Potem pa vse skupaj zmešam in po potrebi začinim.Super je tudi s suhim mesom.