Rdeča pirota
pira, rdeč radič in slanina
ribica 
Italija
Italija-
Zahtevnost
- 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Čebulo sesekljamo in jo zlato rumeno prepražimo na oljčnem olju. Dodamo na drobno razrezan rdeč radič in koščke slanine. Pocvremo. Dodamo piro in dolijemo vodo. Med stalnim mešanjem kuhamo, dokler pira ne postane mehka. Solimo in popramo po okusu.
Opombe
Namesto pire lahko uporabimo tudi ješprenj ali mešanico pire in ješprenja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
