Rdeča pirota
pira, rdeč radič in slanina
- enolončnice
- ribica
30 min- količina: 4
Sestavine
Postopek
Čebulo sesekljamo in jo zlato rumeno prepražimo na oljčnem olju. Dodamo na drobno razrezan rdeč radič in koščke slanine. Pocvremo. Dodamo piro in dolijemo vodo. Med stalnim mešanjem kuhamo, dokler pira ne postane mehka. Solimo in popramo po okusu.
Opombe
Namesto pire lahko uporabimo tudi ješprenj ali mešanico pire in ješprenja.