Rdeča pirota

Name: Rdeča pirota
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italija
Ingredients: 200 g pire; 4 glavice rdečega radiča; 100 g slanine; 30 g čebule; oljčno olje; sol; poper

pira, rdeč radič in slanina

ribica

Izvor: Italija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

200 g pire

4 glavice rdečega radiča

100 g slanine

30 g čebule

oljčno olje

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in jo zlato rumeno prepražimo na oljčnem olju. Dodamo na drobno razrezan rdeč radič in koščke slanine. Pocvremo. Dodamo piro in dolijemo vodo. Med stalnim mešanjem kuhamo, dokler pira ne postane mehka. Solimo in popramo po okusu.