Porova mineštra

Por narežemo na kolobarje, meso narežemo na koščke (velikost po želji). Na malo olja prepražimo čebulo, ko je čebula porumenela, dodamo spasiran korenček. Nato dodamo meso in začimbe (količina začimb po okusu) in to nekaj časa pražimo (cca. 10 min .), seveda mešamo vmes, da se ne zažge, ne pozabimo soliti. Nato dodamo narezan por, še malo vse skupaj prepražimo in prilijemo še malo paradižnikove mezge(ne preveč!). Nato vse skupaj zalijemo z vodo, lahko tudi z juho (da so vse sestavine prekrite z vodo) in kuhamo do mehkega, vmes dolivamo vodo, ker morajo biti ves čas kuhanja sestavine prekrite z vodo. Na koncu zabelimo(moka+voda) in dodamo vegeto po okusu (ni pa nujno). Pri postrežbi priložimo parmezan.