Šahovnica
Ohrovtova enolončnica
dobra enolončnica za hladne dni
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
Postopek
1. Manjšo glavico ohrovta razlistamo, odrežemo trše kocene in liste narežemo na kockice (približno 2 x 2 cm). V večji posodi zavremo vodo, ki jo solimo. V kipečo vodo vsujemo narezan ohrovt, pokrijemo s pokrovko in pustimo stati (približno 10 minut).
2. Na maščobi prepražimo manjšo čebulo, dodamo sv. ali goveje meso, narezano na manjše kockice ter na grobo nasekljan česen. Na močnejšem ognju meso dobro prepražimo, sproti ga pridno mešamo. Dodamo *korenasto zelenjavo, ki smo jo narezali na enakomerne kockice (približno 1 x 1 cm), premešamo in kratko pražimo. Solimo in popramo ter malo podlijemo z vodo. Pustimo kuhati približno 15 minut. Odkrijemo posodo in dodamo ohrovt, ki je bil v kipeči vodi. Dolijemo toliko vode, da je jed pokrita.
3. 1 do 2 krompirja narežemo na drobno, ju dodamo ohrovtu ter počasi kuhamo (približno ¾ ure). Ko so meso in zelenjava mehki, nekaj kockic krompirja zmečkamo z vilicami.
Na jed lahko dodamo prežganje ali samo podmet - v hladni vodi zmešamo 1 žlico moke, 1 žličko rdeče mlete paprike, 1 žličko paradižnika in to nalijemo na ohrovt, pustimo še malo prevreti.
Namesto mesa lahko damo klobaso ali suha sv. rebrca. Enolončnico lahko skuhamo tudi brez mesa.
Opombe
* Korenasta zelenjava: rumen korenček, rdeč korenček, zelena.
Mnenja o receptu
Delam podobno enolončnico in je zelo dobra, zato jo ocenim s petico.
Super zadeva. Podobno delam tudi jaz vendar brez mesa v enolončnici. Kot prilogo pa naredim mesni polpet.
Odlična enolončnica!!! Jaz sem jo naredila brez mesa in je bila vseeno izredno okusna!
Odlična! Naredila sem jo že s piščancem in enkrat z govedino. Zanima pa me ali bi bila primerna tudi za zamrzovanje?
Res je odlična. Malo pred koncem sem dodala govedino, ki je ostala od prejšnjega dne. Za prste polizat.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Veseli tiramisu