Kumarična omaka

Name: Kumarična omaka
Total time: 45 min
Ingredients: 0,7 kg naribanih kumar; 0,4 kg krompirja; vegeta po okusu; sol po okusu; poper po okusu; 2 para piščančjih hrenovk; 0,1 l sladke smetane za stepanje (ki mora biti živalskega izvora in ne sme imeti nobenih aditivov); 2 lovorjeva lista; vinski kis po okusu

Šef Sebastjan

12.495 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

0,7 kg naribanih kumar

0,4 kg krompirja

vegeta po okusu

sol po okusu

poper po okusu

2 para piščančjih hrenovk

0,1 l sladke smetane za stepanje (ki mora biti živalskega izvora in ne sme imeti nobenih aditivov)

2 lovorjeva lista

vinski kis po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Krompir olupimo, narežemo in skuhamo do mehkega. Nato odlijemo vodo in ga zmečkamo ter mu dodamo naribane kumarice, ki jih ne ožmemo. Dodamo začimbe po okusu in smetano ter mešamo, dokler ne zavre. Dodamo še na kolobarje narezane hrenovke in kuhamo še približno 5 minut tako, da se zadeva rahlo zgosti. Na koncu po okusu začinimo s kisom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov