Enolončnica iz kisle repe

Olupimo krompir in ga narežemo na manjše kose ter ga damo kuhat. Kislo repo na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in prav tako damo kuhat. Po cca. 30-40 minutah, ko sta krompir in repa kuhana, ju ocedimo. Pristavimo kozico z vodo (cca. 1 l) in fižolom (2 žlici fižola odvzamemo in prihranimo za kasneje). Ko zavre, kuhamo še približno 2 minuti , da se fižol zmehča, nato ga kar v vodi dobro pretlačimo, da dobimo nekakšno "fižolovo vodo". Kuhan krompir pretlačimo in mu dodamo repo. Solimo ter premešamo. Tej zmesi skozi cedilo postopoma dodajamo fižolovo vodo in mešamo, da dobimo željeno gostoto. Dodamo prihranjen fižol. Vse skupaj še enkrat prevremo. Zabelimo z 2 žlicama vročega olja, po želji lahko tudi z ocvirki.