Recept: Bujta repa po moje - Kulinarika.net

Bujta repa po moje

kisla repa s proseno kašo in ovčjim mesom

  
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: 6 oseb

1 kg kisle repe

70 dag ovčjih rebrc

lovorov list

12 dag prosene kaše

2 žlici olivnega olja

1 srednje velika čebula

2 stroka česna

1 žlička rdeče paprike

1 žlica polnozrnate moke

sol po potrebi

poper

Postopek

Kislo repo, ovčja rebrca in lovorov list damo v primeren lonec in nalijemo toliko vode, da vse sestavine prekrije. Vse skupaj pristavimo na štedilnik, da zavre, zmanjšamo temperaturo in počasi kuhamo cca. 45 minut. Po preteku tega časa vzamemo iz lonca rebrca in dodamo oprano proseno kašo. Po potrebi še malo zalijemo in kuhamo dalje cca. 15 minut. Medtem rebrca razkoščičimo in meso narežemo na koščke. Iz olja, čebule, moke, česna, in rdeče paprike naredimo prežganje. V repo dodamo prežganje in narezano meso. Vse skupaj še malo pokuhamo in če je potrebno, dosolimo in popramo.


Opombe

Jed je zelo okusna in primerna za tiste, ki iz kakršnihkoli razlogov ne smejo jesti svinjskega mesa, meso drobnice je pa zdravo in dietno.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.