Bujta repa po moje

Name: Bujta repa po moje
Total time: 90 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 1 kg kisle repe; 70 dag ovčjih rebrc; lovorov list; 12 dag prosene kaše; 2 žlici olivnega olja; 1 srednje velika čebula; 2 stroka česna; 1 žlička rdeče paprike; 1 žlica polnozrnate moke; sol po potrebi; poper

kisla repa s proseno kašo in ovčjim mesom

sony52

10.503 ogledov

Zahtevnost
1 ura 30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg kisle repe

70 dag ovčjih rebrc

lovorov list

12 dag prosene kaše

2 žlici olivnega olja

1 srednje velika čebula

2 stroka česna

1 žlička rdeče paprike

1 žlica polnozrnate moke

sol po potrebi

poper

Način za kuhanje

Postopek

Kislo repo, ovčja rebrca in lovorov list damo v primeren lonec in nalijemo toliko vode, da vse sestavine prekrije. Vse skupaj pristavimo na štedilnik, da zavre, zmanjšamo temperaturo in počasi kuhamo cca. 45 minut . Po preteku tega časa vzamemo iz lonca rebrca in dodamo oprano proseno kašo. Po potrebi še malo zalijemo in kuhamo dalje cca. 15 minut . Medtem rebrca razkoščičimo in meso narežemo na koščke. Iz olja, čebule, moke, česna, in rdeče paprike naredimo prežganje. V repo dodamo prežganje in narezano meso. Vse skupaj še malo pokuhamo in če je potrebno, dosolimo in popramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Jed je zelo okusna in primerna za tiste, ki iz kakršnihkoli razlogov ne smejo jesti svinjskega mesa, meso drobnice je pa zdravo in dietno.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas