Prispevaj
Shrani
Natisni
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem
Bučkina jota
porabite prevelike bučke
2 uri
Sestavine
Količina: za 4 osebe
1 kg bučk
750 g krompirja
250 g kuhanega rjavega fižola
50 ml jabolčnega kisa
3 stroki česna
sol
olje
panceta oz. zaseka za zabelo
Postopek
Bučke očistimo, prerežemo, odstranimo semenje in naribamo v skledo. Posolimo jih in prelijemo z jabolčnim kisom ter pustimo kako uro, da se bučke dobro prepojijo. Medtem skuhamo krompir, skupaj s prepolovljenimi stroki česna in tik pred koncem dodamo še fižol, skupaj z nekaj vode, v kateri se je kuhal (lahko uporabimo fižol iz konzerve). Vodo, v kateri se je kuhal krompir, delno odlijemo in vse skupaj grobo pretlačimo. Bučke dobro ožmemo in predenemo k ostalemu, vode, ki se je natekla, pa ne zavržemo-to porabimo kasneje za regulacijo kislosti. Na koncu segrejemo v ponvici nekaj žlic olja, na njem popražimo panceto ali zaseko in primešamo enolončnici.
Opombe
Verjetno boste morali stopnjo kislosti, torej količino dodanega kisa, prilagajati svojemu okusu. Prav tako je odlična vegeterijanska različica, torej brez dodatka mesa.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni svaljki s pomako iz feta sira