Boranja

Mljask! Jaz pa v paradižnikove jedi dodam še ščepec sladkorja, paše!

Ponavadi delam boranijo brez mesa. Postopek kuhanja je enak, tudi ostale sestavine so enake, le da naredim manj tekoče, na koncu začinim s peteršiljem in zraven postrežem zrezek ali pečenega piščanca.

Boranjo pripravljam iz mlete govedine ali pa iz svinjine. Meso dam samo zaradi okusa to je največ 150g. Bistvo dobre boranje je okusen stročji fižol, če dodaš še sveže zrnje fižola je okusnejše. Ne sme manjkati korenje in malo začimb, šetraj, lovorjev list, česen,paradižnikova mezga, malo popra, stvar okusa. Če počiva v loncu eno ali dve uri je še boljša. Okusi se med seboj prepojijo in dober tek.

Tudi jaz pripravljam večkrat iz mletega mesa. Se mi zdi še bolj okusno, drugače pa tudi izkoškov mesa .Govedine ali pa tudi svinjine. Odvisno kaj imaš pri roki, pa tudi z smetano,ponavadi pa brez smetane. Je pa res okusna z mletim mesom, poskusite ne bo vam žal.Lp

Ravno delam boranju, ampak iz govejega mesa. Svinjskega sploh ne uporabljam, niti mletega in sicer zato, ker sem ugotovila, da dobim mozolje, v kaki minuti po tem, ko zaužijem svinjsko, tudi če je košček šunke... :( Odkar to vem, nimam nobenih težav s kožo in še pudra mi ni treba uporabit... Žal to pomeni tudi nič pršuta... emm

Včeraj sem jo naredila z govejim mesom.Dodala sem žlico ajvara in žlico gorčice. Slastno.Naši so rekli da jo lahko naredim še večkrat

Mirijam jaz uporabljam tisto meso ki ga imam pri roki le da nekatere dalj kuhaš lp

mmmm....jst sem pa danes naredila to boranjo samo z govejim mesom... mmm odlicno res je dobro...itq pa so tuki gor sami faji pa dobri recepti za kuharice zacetnice marsikaj se da nauciti iz tega spletnega portala....

Hvala vam:)

evo, ker sem mela ravno viška, sem dodala 1/4 bučke cukete. je bilo tudi odlično!

Prvič sem skuhala boranijo, po tem receptu s tem da sem začinila še z poprom, šetrajem, peteršiljem in česnom.. Je pa super jed z malo dela, smo kar z kruhom jedli se je najbol dopadlo.