Boranja

Name: Boranja
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 500 g stročjega fižola; 300 g svinjine; 1 rumena paprika; 3 paradižniki; 1 čebula; sol; olje

Preverjen

442.263 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (9)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

500 g stročjega fižola

300 g svinjine

1 rumena paprika

3 paradižniki

1 čebula

sol

olje

Način za kuhanje

Postopek

Na olju popražimo čebulo, dodamo na kocke narezano svinjino, na kratko popečemo in vsujemo sesekljano papriko in paradižnik. Malo dušimo, dodamo na 2 cm narezan stročji fižol, zalijemo, solimo in kuhamo do mehkega. Na koncu lahko vlijemo še podmet iz moke in vode.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

#kuhanje #praženje #dušenje

#glavne jedi

#mesne jedi #zelenjavne jedi

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

baredi

član od 200731 sporočil

1.8.2007 ob 12:27 Zelo vesel

Jaz pa vedno za boranjo uporabljam goveje meso,ker pride bolj sočno.

član od 2007123 sporočil

1.8.2007 ob 13:36 Vesel

Pri nas pa je že moja pokojna mami delala s svinjskim in se mi zelo dopade. Niti še nisem nikjer jedla z govejim mesom, mora bit pa dobro po vsej verjetnosti.

LP:)

kobra 1

član od 20061881 sporočil

1.8.2007 ob 13:43 Vesel

Kuham po enakem postopku, le da dodam še korenček, domačo vegeto, malo paprike v prahu in paradižnikovega koncentrata.

npovod1

član od 2004159 sporočil

1.8.2007 ob 15:47

Pri nas delamo podobno le da dam namesto svinjine malo piščančjega mesa in paprike ne dam. Mogoče dodam včasih še malo vegete. Je pa res full dobro... Ob priliki bom poskusila še to različico...

LP!

Dipsi

član od 2004378 sporočil

1.8.2007 ob 21:10

Tudi jaz jo delam s piščančjim mesom in domačo vegeto. Na koncu dodam še žlico kisle smetane.

Danijela-6

član od 200614 sporočil

4.12.2007 ob 17:13

Jaz delam boranijo z govejim mesom. Super je!

jasnah

član od 200727 sporočil

5.12.2007 ob 18:26

Tudi jaz delam boranjo z svinjino.vedno dodam na koščke narezan krompir in ,ko je že kuhano dodam žlico kisle smetane.Pri nas je boranja v poletnem ćasu velikopkrat na jedilniku.

Mirijam

član od 20081 sporočil

31.5.2008 ob 12:01

Če bo po vsem tem času kdo tole še videl, se priporočam... Kateri del govedine kupite za boranijo? Še nikoli nisem poskusila, ker pa se sliši slastno... Hvala.