mnenj na posebni strani

Boranja

stročji fižol z mesom

Sestavine

500 g stročjega fižola

300 g svinjine

1 rumena paprika

3 paradižniki

1 čebula

sol

olje

Postopek

Na olju popražimo čebulo, dodamo na kocke narezano svinjino, na kratko popečemo in vsujemo sesekljano papriko in paradižnik. Malo dušimo, dodamo na 2 cm narezan stročji fižol, zalijemo, solimo in kuhamo do mehkega. Na koncu lahko vlijemo še podmet iz moke in vode.

Mnenja o receptu

Jaz pa vedno za boranjo uporabljam goveje meso,ker pride bolj sočno. / baredi

Pri nas pa je že moja pokojna mami delala s svinjskim in se mi zelo dopade. Niti še nisem nikjer jedla z govejim mesom, mora bit pa dobro po vsej verjetnosti. LP:) / a1

Kuham po enakem postopku, le da dodam še korenček, domačo vegeto, malo paprike v prahu in paradižnikovega koncentrata. / kobra 1

Pri nas delamo podobno le da dam namesto svinjine malo piščančjega mesa in paprike ne dam. Mogoče dodam včasih še malo vegete. Je pa res full dobro... Ob priliki bom poskusila še to različico... LP! / npovod1

Tudi jaz jo delam s piščančjim mesom in domačo vegeto. Na koncu dodam še žlico kisle smetane. LP / Dipsi

Jaz delam boranijo z govejim mesom. Super je! / Danijela-6

Tudi jaz delam boranjo z svinjino.vedno dodam na koščke narezan krompir in ,ko je že kuhano dodam žlico kisle smetane.Pri nas je boranja v poletnem ćasu velikopkrat na jedilniku. / jasnah

Če bo po vsem tem času kdo tole še videl, se priporočam... Kateri del govedine kupite za boranijo? Še nikoli nisem poskusila, ker pa se sliši slastno... Hvala. / Mirijam

Pozdrav,jaz sicer prisegam na svinjino,lahko pa uporabiš katerikoli del manj mastne govedine,morda bi bil najboljši bočnik.Dober tek / bober

Jaz pa dodam zraven še gobice, lisičke! Super pašejo! / nanci