Bobova enolončnica z mesom

to je bob ali laški fižol? Oz kje dobiš olupljen bob??

Bannanna, bob je bob, fižol je fižol, tako to gre.

hvala za strašansko uporaben odgovor..not

Torej, mene ful zanima kje dobiš a) oluščen posušen bob b) če je to na sliki fižol, kje dobiš tako velik fižol v piksni

Bannanna, v tem receptu sem uporabil posušen, neoluščen bob, saj mi nikjer ni uspelo dobiti oluščenega. Posušenega, neoluščenega pa prodajajo v Leclercu. Torej, na sliki je neoluščen, posušen bob. Lahko pa ga nadomestite s fižolom, bistvene razlike v okusu ne bo, le čas kuhanja se bo skrajšal, saj posušen bob ima kar trdo lupino.

Bannanna, v receptu je navedeno oboje, torej je bob in fižol. Bob je večji od fižola, če se prav spomnim. Včasih so sadili več boba, zdaj ga pa že dolgo nisem videla, a če bi vprašala na kakšno kmetijo, bi najbrž dobila odgovor.

Tudi moj odgovor ni preveč uporaben, a ne?

No, zdaj pa mene zanima Sarabande. Kot otrok sem večkrat luščila bob, a zdaj se pa uporablja tudi neoluščen? In še to, v receptu si navedel oboje, v svoji jedi pa si uporabil samo bob. Razsvetli nas!

Preberi potopek, pa boš našla tole: "Solimo, popramo in zgostimo z zmečkanim fižolom iz pločevinke".

Oluščen bob je zrnje, ki ga poberemo iz strokov, običajno pa so starejše seme boba še olupili, ker ima res trdo lupino.

Svoje čase so pozno poleti prodajali zamrznjen bob pri BoFrostu, pa v EuroSpnu se ga je tudi dalo najti, oba so imeli mlado zrnje.

Če bi že zamenjali bob s fižolom, bi ga bilo treba z lačkim fižolom (ščurkjovec, Phaseolus coccineus), ki ima tak, malo kostanjast okus.

Ja sarabande, kar je na sliki sem mislila. Ker sem ravno ta teden kuhala posusen neolupljen bob in ga vsega po namakanju se olupila. Poleg tega pa medtem ko ga je nekaj bilo razkuhanega, je bila druga polovica napol surova :s samo olupov si pa ne predstavljam jest zato vprasanje kaj je na sliki

Ne naor zal ni uporaben ker sem to ze opazila.

Bannanna, res sta v receptu bob in fižol. Ker je na sliki videti samo bob, sem v odgovoru omenil samo bob. Lahko bi ga po namakanju olupil, a se mi po pravici povedano ni dalo. Nas ni motila lupina. Čas kuhanja je bil tak, da je bil bob kuhan. Torej je na sliki kuhan bob, fižol je v tej recepturi samo gostilo.

Pred časom sem spraševal po bobu po ljubljanskih tržnicah, pa so me vsi gledali, kot da sem padel z Marsa.

ahaaaaaa to je to :D