Piščanec bamboo s kus kusom in ananasom

piščanec in kus kus v omaki iz ananasa in bambusovih vršičkov

   Izvor: daljni vzhod
    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: za 2 osebi

2 srednje velika piščančja fileja

2 kolobarja svežega ananasa (narezana na koščke)

80 g vloženih bambusovih vršičkov (narezanih na koščke)

1 jušna žlica kisa

3 jušne žlice temne sojine omake

4 jušne žlice paradižnikove mezge

4 zvrhane jušne žlice polnozrnatega bio kus kusa

olivno olje

sol

poper

Postopek

Pripravimo kus kus po navodilih proizvajalca in ga odcedimo.

Piščančje meso začinimo s soljo in poprom ter zrežemo na majhne kocke. V nekoliko višji ponvi na 2 žlicah olivnega olja spečemo piščanca, dodamo sojino omako in še par minut podušimo. Dodamo ananas, bambusove vršičke, paradižnikovo omako ter nekoliko tekočine od vloženih bambusovih vršičkov. Vse skupaj na srednjem ognju dušimo toliko časa (par minut), da se sestavine nekoliko omehčajo. Na koncu vmešamo še pripravljen kus kus.


Opombe

Tekočine, v kateri so bambusovi vršički, ne zavržemo, ampak jo uporabimo v omaki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.1.2012

Št. objav: 23

Objavljeno 23.1.2012 ob 21:49

Že komaj čakam da ga preizkusim.. Sem velika oboževalka kuskus-a :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.