Recept: Tajska sladko-pekoča čili omaka - Kulinarika.net

Tajska sladko-pekoča čili omaka

čili omaka na hitro

    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: približno 4dl

3 posušeni rdeči čiliji

4 stroki česna

200 g sladkorja

350 ml vode

100 ml riževega kisa

1 žlička rdeče paprike v prahu

1/2 žličke limoninega soka

ščepec ingverja

1 žlička soli

1-2 žlici škroba

2 žlici vode

3 žlice sojine omake

Postopek

Najprej na drobno nasekljamo (oz. zmeljemo v multipraktiku) česen in čili. Seveda prej preverimo, kako pekoč je čili, da kasneje omaka ne bo premočna. V kozico vlijemo vodo, kis ter dodamo sladkor, sol in mešanico čilija in česna. Pokrito naj vre 10-15 minut. Nato dodamo limono, sojino omako, ingver ter škrob, ki ga prej zmešamo z dvema žlicama vode. Zmes naj še nekaj časa vre in ko se zgosti, je omaka končana. Ohladimo in vlijemo v kozarce. Hranimo v hladilniku.


Opombe

Namesto riževega kisa lahko uporabimo navaden vinski kis.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.