Tajska sladko-pekoča čili omaka

Name: Tajska sladko-pekoča čili omaka
Total time: 30 min
Yield: približno 4dl
Ingredients: 3 posušeni rdeči čiliji; 4 stroki česna; 200 g sladkorja; 350 ml vode; 100 ml riževega kisa; 1 žlička rdeče paprike v prahu; 1/2 žličke limoninega soka; ščepec ingverja; 1 žlička soli; 1-2 žlici škroba; 2 žlici vode; 3 žlice sojine omake

čili omaka na hitro

čonija

20.095 ogledov

Zahtevnost
30 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: približno 4dlMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 posušeni rdeči čiliji

4 stroki česna

200 g sladkorja

350 ml vode

100 ml riževega kisa

1 žlička rdeče paprike v prahu

1/2 žličke limoninega soka

ščepec ingverja

1 žlička soli

1-2 žlici škroba

2 žlici vode

3 žlice sojine omake

Način za kuhanje

Postopek

Najprej na drobno nasekljamo (oz. zmeljemo v multipraktiku) česen in čili. Seveda prej preverimo, kako pekoč je čili, da kasneje omaka ne bo premočna. V kozico vlijemo vodo, kis ter dodamo sladkor, sol in mešanico čilija in česna. Pokrito naj vre 10-15 minut . Nato dodamo limono, sojino omako, ingver ter škrob, ki ga prej zmešamo z dvema žlicama vode. Zmes naj še nekaj časa vre in ko se zgosti, je omaka končana. Ohladimo in vlijemo v kozarce. Hranimo v hladilniku.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Namesto riževega kisa lahko uporabimo navaden vinski kis.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas