Odlično hitro kosilo
Piščanec z indijskimi oreščki
zelo okusen in hitro pripravljen piščanec z oreščki na tajski način
- 30 min
- 5
Sestavine
piščančje prsi
2 korenčka
150 g indijskih oreščkov
4 stroki česna
1 čebula
pol zelene paprike
pol rdeče paprike
2 žlici kalčkov (po želji)
4 žlice svetle sojine omake
3 žlice ostrigine omake
2 - 3 žlice belega balzamičnega kisa
mlet čili
žlička sladkorja
olje
Postopek
Papriko narežemo na manjše koščke, enako storimo tudi s piščancem. Korenček naribamo in čebulo nasekljamo (ne preveč na drobno).
Na žlici olja popražimo papriko, kalčke in indijske oreščke. Po nekaj minutah stresemo iz ponve na krožnik. V ponvi sedaj popražimo narezanega piščanca in čebulo, ko je popečen, dodamo prej popraženo zelenjavo, nariban korenček in nasekljan česen. Malo pomešamo in dodamo sojino omako, ostrigino omako, beli balzamični kis, sladkor in čili (količina po želji, je precej pekoč). Zopet dobro pomešamo, na ognju pustimo zgolj toliko časa, da se okusi premešajo. Lahko dodamo še več sojine ali ostrigine omake, če se nam zdi preveč suho.
Postrežemo s preprosto kuhanim belim rižem.
Opombe
Ostrigina omaka je precej slana, zato ne uporabljamo soli.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
A je že kdo probal ta recept? Jaz bi ga rada pa bi najprej slišala vaše mnenje.
Svetla sojina omaka-katera pa je to; mogoče tamari omaka ali katera druga?
živjo!
svetla sojina omaka je v bistvu tista s ponavadi srebrno nalepko na kateri piše light, jst osebno sem jo kupila v šparu...
Včeraj sem bila pri sestri na kosilu, ki ga je pripravila po tem receptu. Je pa naredila brez ostrigine omake, ker je ni imela.
Vrhunsko! Tudi pri meni bo kdaj na meniju:)
zelo okusno. moj mož ga ima rad tudi brez oreščkov
Jaz obožujem piščanca z oreščki, čeprav so mi ljubši arašidi. Priporočam pa sfiletirano meso beder, pač temno meso. Recepta kjer bi bila prsa uporabna še nisem našel :)
Drugače pa super recept, sam delam praktično identično, kakšen kos zelenjave se mogoče doda zamenja, gobice največkrat.
Odličen recept, super okusno, sem ga pa malo priredila: namesto piščanca sem dala puranja prsa, na malo večje koščke narezala, pa bučko sem dodala, ker sem jo videla v kitajski restavraciji. Zaenkrat je to moja najljubša jed!! Naslednjič pa poskusim z arašidi.
A ni bolj logično, da prvo pripravimo meso in šele nato zelenjavo. Kalčke se pa uporablja čisto na koncu. Pri kuhanju azijske hrane priporočam uporabo riževega vina, kateri zelo popestri okus hrane.
Jaz sem najprej pripravila zelenjavo, nato meso in je bil okus skoraj tak kot v kitajski restavraciji, s tem, da omak nisem imela doma in tudi kalčkov ne, sem pa dodala barvni poper in čili.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pizza s pršutom