Mandarinov piščanec

Name: Mandarinov piščanec
Yield: za 4-6 oseb
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 1 srednje velik piščanec; 2 žlici sojine omake; 1 žlica vina; 1/2 žličke soli; 1 žlica jedilnega škroba; 2 žlici vode; 1 manjša čebula; 2 žlici masti; 2 žlici ostrigine omake; 1 žlica sladkorja

Marinka

8.317 ogledovKitajska

1/5
zelo enostaven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1 srednje velik piščanec

2 žlici sojine omake

1 žlica vina

1/2 žličke soli

1 žlica jedilnega škroba

2 žlici vode

1 manjša čebula

2 žlici masti

2 žlici ostrigine omake

1 žlica sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Odstrani piščancu kosti in razreži meso na koščke. Razreži čebulo, dodaj sojino omako, vino, jedilni škrob, sol in vodo. V tej mešanici mariniraj kose mesa.

Segrej v posodi olje, da postane vroče. Položi vanj marinirane kose mesa ter jih mešaj in peci nepretrgoma 2 minuti . Nato dodaj ostrigino omako. Mešaj in peci še minuto. Znižaj temperaturo na srednjo stopnjo in peci nadaljnih 6 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Belo

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

suzanar

član od 2004458 sporočil

30.1.2004 ob 16:01 Jezen

Ne razumem koliko olja moram dati. Najprej bi pomislila, da veliko, a če dodam v olje ostrigino omako ga bom najbrž porabila, torej malo. Kaj pa marinado? Jo mogoče tudi porabim ali odvržem? Drugače pa izgleda zelo zanimivo.

Lep pozdrav,Suzana