mnenj na posebni strani

Mandarinov piščanec

Sestavine

1 srednje velik piščanec

2 žlici sojine omake

1 žlica vina

1/2 žličke soli

1 žlica jedilnega škroba

2 žlici vode

1 manjša čebula

2 žlici masti

2 žlici ostrigine omake

1 žlica sladkorja

Postopek

Odstrani piščancu kosti in razreži meso na koščke. Razreži čebulo, dodaj sojino omako, vino, jedilni škrob, sol in vodo. V tej mešanici mariniraj kose mesa.

Segrej v posodi olje, da postane vroče. Položi vanj marinirane kose mesa ter jih mešaj in peci nepretrgoma 2 minuti. Nato dodaj ostrigino omako. Mešaj in peci še minuto. Znižaj temperaturo na srednjo stopnjo in peci nadaljnih 6 minut.

Mnenja o receptu

Ne razumem koliko olja moram dati. Najprej bi pomislila, da veliko, a če dodam v olje ostrigino omako ga bom najbrž porabila, torej malo. Kaj pa marinado? Jo mogoče tudi porabim ali odvržem? Drugače pa izgleda zelo zanimivo. Lep pozdrav,Suzana / suzanar

Tole smo imeli danes za kosilo. Zraven pa riž z jajcem. Bilo je super, ampak drugič bom dodala kalčke, papriko oz. še kakšno drugo zelenjavo. / petkica