wow, to pa je nekaj novega zame. bom poskusila! samo ne še danes ;)


49.945 ogledov
5
(1)
Moko damo v večjo posodo in prilijemo 0,5 l mrzle vode. Počasi gnetemo, da se naredi cmok (10 min ). Kepo seitana zalijemo z vodo, da je cela v vodi. Pustimo jo v vodi najmanj 2 uri . Potem začnemo seitan spirati s svežo vodo. Počasi ga gnetemo med prsti, da ne razpade. Ko je voda bela od moke, nalijemo v posodo svežo vodo in nadaljujemo postopek, dokler se moka ne neha izločevati. Seitan damo kuhati v vrelo vodo in ga kuhamo 1 uro na zmernem ognju. Ko je kuhan, pustimo, da se ohladi in ga uporabimo kot navadno meso.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Seitan uporabljamo kot meso, skratka, lahko ga ocvremo, pečemo kot pečenko...
Vodo, v kateri se je kuhal seitan, lahko obogatimo z zelenjavo in nam ostane pozneje za juho..
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost