Butter Chicken - Indijski masleni piščanec

Name: Butter Chicken - Indijski masleni piščanec
Total time: 45 min
Yield: Za 4 osebe
Cuisine: Indija
Ingredients: 1 kg piščančjega fileja; 1,5 žličke mešanice za čili; 2 žlički garam masale; 1 lovorjev list; 5 klinčkov; četrt žličke mletega cimeta; 2 stroka kardamoma; 2 stroka česna; 2 cm koren ingverja; 1,5 žličke soli; 50 g mletih mandljev; 1 navadni jogurt; 400 g pelatov; 2 srednje veliki čebuli; žlica olja; 65 g masla; pol šopka peteršilja/koriandra

blago pikanten, božansko dišeče začinjen piščanec po indijsko

Alfica

22.012 ogledovIndija

Zahtevnost
45 min
5 (1)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: Za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 kg piščančjega fileja

1,5 žličke mešanice za čili

2 žlički garam masale

1 lovorjev list

5 klinčkov

četrt žličke mletega cimeta

2 stroka kardamoma

2 stroka česna

2 cm koren ingverja

1,5 žličke soli

50 g mletih mandljev

1 navadni jogurt

400 g pelatov

2 srednje veliki čebuli

žlica olja

65 g masla

pol šopka peteršilja/koriandra

Postopek

Lovorjev list zdrobimo v možnarju, dodamo klinčke in kardamom ter stremo v prah. Ingver in česen drobno naribamo. V posodo damo strte začimbe, ingver, česen, ostale začimbe, sol, mandlje, jogurt in pelate. Dodamo na koščke narezanega piščanca in mariniramo 15 minut .

Čebulo drobno nasekljamo in jo prepražimo na olju in maslu. Ko zarumeni, dodamo meso z marinado in kuhamo 15 minut , da se omaka zgosti, začimbe pa zadišijo.

Nasekljamo peteršilj oz. koriander, če ga imamo, in ga polovico vmešamo v gotovo jed, drugo polovico pa potresemo preden serviramo. Zraven ponudimo basmati riž, naan kruh ali čapati.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ta recept še nima fotografije. Ste ga pripravili?

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Kadar kuham po tem receptu za 2 osebi, zmanjšam samo količino mesa, količine za omako pa ohranim.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas