Boranija - stročji fižol

   ID recepta: 8315
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: za 6 oseb

Sestavine

1 kg svinjskih rebrc

4 čebule

2 paradižnika

2 rdeči papriki

2 stroka česna

1 žlička soli

50 dag stročjega fižola (če ni svežega, ga kupite od Ete v pločevinki)

lovorjev list (1)

cel poper (10 kosov)

par zrn kumine

1 žlica peteršilja

žlička mlete paprike

žlica paradižnikovih pelatov

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na olju na hitro podušimo svinjska rebra, skoraj do mehkega. Odstavimo in v drugo ponev narežemo čebulo. Ko ta rahlo porumeni, dodamo na kocke narezane paradižnike in papriko, lovorjev list, cel poper in kumino, žličko soli. Pražimo 5 minut in nato dodamo meso, ki smo ga predčasno odstavili. Vse skupaj naj vre na zmernem ognju. Po 10 minutah dodamo še česen, na drobno narezan peteršilj, mleto papriko, pelate. Ko je meso mehko, boranjo zalijemo s pol litra tople vode in dodamo stročji fižol. Naredimo še podmet za zgostitev in sicer v 1 dl vode damo 1,5 velike žlice ostre moke in z vilico mešamo, da ni več grudic. To vlijemo v boranjo in kosilo je pripravljeno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov »

Opombe

K boranji postrežemo pire krompir ali polnozrnati kruh.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.10.2002

Št. objav: 871

Objavljeno 1.7.2009 ob 13:04

super recet.lep pozdrav silva

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.