Bezgov sirup brez kuhanja

Name: Bezgov sirup brez kuhanja
Total time: 75 min
Yield: 5 - 6 l
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 3 l prekuhane vode; 3 kg sladkorja; 4 citronke; 30 kobulov bezga (cveti)

Preverjen

Aromatičen domač sirup iz svežih bezgovih cvetov, sladkorja in citronke. Klasična osvežilna pijača z nežno cvetno noto, ki v steklenicah ohrani vonj pomladi.

Zbirke:bezgov sirup7

mamazeljka

Posodobljeno: maj 2026330.487 ogledovSlovenija

Zahtevnost
1 ura 15 min
5 (27)

Oglas

Način za kuhanje

Sestavine

Količina: 5 - 6 lMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

3 l prekuhane vode

3 kg sladkorja

4 citronke

30 kobulov bezga (cveti)

Postopek

1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.

2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur .

3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (jaz precedim skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice.

Vam pri postopku kaj ni jasno?

Vprašajte Luno Slovarček izrazov

Ste pripravili ta recept? Pokažite, kako vam je uspel.

Je jed gotova? Pokažite, kako vam je uspela!

Fotografija iz domače kuhinje je čisto dovolj, ni treba, da je popolna. Prijava ni potrebna.

Dodajte fotografijo

S pošiljanjem potrjujete, da je fotografija vaša. Objavimo jo po pregledu.

Opombe

Jaz uporabim steklenice od kisle vode (plastične) ker jih je najlažje oprati. Sirup je precej sladek. Iz ene količine dobimo približno 5 - 6 l sirupa.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Iz naše zbirke

Izbranih 7 receptov za bezgov sirup

Nič ne naznani začetka poletja tako kot omamen vonj cvetočega bezga. Priprava domačega bezgovega sirupa je priljubljena tradicija, ki v steklenice ujame sonce in svežino narave za vroče dni. Bezgov sirup je ena…

Glej vse recepte v zbirki

#kuhanje

#napitki

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

karfiola

član od 200737 sporočil

18.12.2008 ob 13:21

Hoj, ali bi šlo tudi iz posušenega bezga.

rimljanka

član od 200517910 sporočil

18.12.2008 ob 16:24 Vesel

Bi, zakaj pa ne, bo pa okus najbrž malo drugačen. Samo, jaz bi na začetku seh bezeg prelila z nrkaj bolj vroče vode, da se malo namoči, potem pa prilila mlačno. Poročaj.

karfiola

član od 200737 sporočil

22.12.2008 ob 14:45

Sirup je odličen tudi iz posušenega bezga. Sem pa draga rimljanka upoštevala tvoj nasvet in ga namočila v del vroče vode.

golubić

član od 20071276 sporočil

26.5.2009 ob 12:17 Zelo vesel

Tudi to leto sem delala ta sirup,otroci ga imajo zelo radi.Naredila sem ga iz 5 kratnih količin in ker nimam steklenice sem ga dala v kozarce,pred uporabo ga bom prelila v staklenico .Prejšnje leto sem ga imela eden kozarec pustila do marca.Bil je dober.

JEKE

član od 20094 sporočil

26.5.2009 ob 12:24

BEZGOV SIRUP SE NAREDI LAHKO TUDI IZ ZMRZNJENIH CVETOV, SAMA TO ŽE VEČ LET PRAKTICIRAM , KER NIMAM HLADNIH PROSTOROV KJER BI SIRUP HRANILA.

mamica4

član od 2008129 sporočil

26.5.2009 ob 13:18

Tudi pri nas je prva runda že v steklenicah in bom zagotovo naredila še eno. Zelo dobra osvežilna pijača za te vroče dni.

tristokosmatih

član od 200718 sporočil

26.5.2009 ob 15:06

za šabeso je bolje dodati namesto kisa vino.Da boljši okus nasploh če je kakšno dobro domače belo vino.

anja3k

član od 20095 sporočil

26.5.2009 ob 19:37

Zdravo!Jaz pa okoli 60 cvetov bezga namočim v 10l hladne vode za 24 ur,potem precedim skozi gosto cedilo,dodam 4 kg rjavega sladkorja,dodam 4 žlice citronke in segrevam na 90 stopinj in nalijem v steklene steklenice in še vroče močno zaprem.Zelo dober sok za ozimnico.Po istem receptu naredim sirup iz poprove mete,ta je še boljši in bol osvežujoč

Simona84

član od 20053036 sporočil

27.5.2009 ob 9:38

Že v izdelavi... komaj čakam