Jagodni biskvit

ogi7

Shrani

Natisni

Sestavine

25 dag jagod

40 dag sladkorja

8 do 10 beljakov

30 dag moke

lupinica limone ali pomaranče

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

Najprej damo v posodo beljake in jih stepemo v sneg. Če smo stepali z električnim stepalnikom, jih naprej raje stepajmo z ročnim, ker drugače lahko postanejo tekoči.

Dodajamo sladkor, pecilni prašek, limonino ali pomarančno lupinico, moko in na drobno narezane jagode ter počasi stepamo, oziroma mešamo.

Maso stresemo v malo višji z maslom namazan pekač ter spečemo pri 180 stopinjah.

Opombe

Kdor ima rad bolj sočen biskvit, ga lahko na koncu premaže s kakšnim kompotom ali sokom, lahko pa ga tudi namažemo s smetano ali čokoladnim premazom, odvisno od okusa.

Navedena količina je za kar velik pekač, tako da lahko sestavine zmanjšate....l.p.